Environmentally-friendly food processing
- Författare
- (Edited by Berit Mattsson and Ulf Sonesson.)
- Genre
- Electronic books., Bibliografi
- Språk
- Engelska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| CRC Press, Woodhead | 2003 | Florida, Boca Raton, Cambridge | xiv, 337 sidor. ill. |